主料：五花肉块

辅料：鹌鹑蛋

小料：姜片、炸小葱

调料：红烧肉调味酱、红葱香酥酱

其他调料：会稽山花雕酒、水

操作步骤

第1步：主料整条小火蒸30分钟、蒸熟后切大块、姜片、小葱捞油放一边、鹤郭蛋煮熟拉油备用

第2步：锅底留油，下入五花肉煽香、分三次倒入花雕酒、倒出

第3步：高压锅内加入主料、水、红烧肉汁、姜片、小葱中小火压15分钟，倒入锅中，加入辅料。红葱香酥酱收汁即可

菜谱原料图